Le traiteur des mariages à Marsac-sur-Don

Des buffets chauds et froids pour votre mariage : Le Marmiton

Vous avez envie de surprendre vos invités en leur proposant des menus faits maison ?

Notre traiteur vous invite à savourer des mets raffinés élaborés avec soin.

Confiez-lui le repas de votre mariage et faites confiance à son savoir-faire.

Notre chef cuisinier vous propose des menus riches et variés, élaborés selon vos demandes et vos besoins. Il prend en compte vos impératifs, le nombre de vos convives et vos envies culinaires. 

Mariage


Nous réalisons aussi vos piéces montées aux parfums désirés

 

3 euros /portion

 

nos menus traiteur

Menu à 35.80 €
Mousseline St Jacques et Saumon, sauce Grelette et Mesclun de salade
Filet de Sandre sur Tapenade et julienne de légumes, concassée de tomates
Suprême de poulet jaune à la purée de figues, réduction au porto
Gratin dauphinois
flan de légumes
Sélection de fromages (3) et son pain aux mendiants
Fondant After Eight, salpicon de fraises et coulis de fruits rouges
Menu à 36.60
Assiette Périgourdine : (gésiers confits, foie gras et son chutney, magret fumé, mesclun de salade)
Marmite de lotte et pétoncles à la provençale
Filet mignon de porc réduction cidre et prunes d’Agen
Tartelette forestière
Pomme de terre au lard
Sélection de fromages (3) et son pain aux mendiants
Moelleux au chocolat, soupe de fraises à la menthe, craquant aux amandes
Menu à 37.80 €
Assiette du vent salé : (crevette, brochette moule, st jacques, coquille de poisson, timbale de crabe et nigiri au saumon)
Pavé de saumon à l’unilatérale, flan niçois, tombée échalotes et vinaigre balsamique
Médaillon de veau réduction au foie gras et morilles
Gratin dauphinois
Tomates provençales
Flan de légumes
Sélection de fromages (3) et son pain aux fruits du mendiant
Pièce montée (3 choux)
Nos autres suggestions
Filet mignon de porc rôti, persillade et sauce aux chanterelles
Cuisse de canard confite au porto et champignons sauvages
Suprême de pintade aux raisins de malaga
Filet de Kangourou à l’aigre-doux, embeurrée de choux
Filet de merlu en croute de pesto parfums niçois
Dos de cabillaud en papillote petits légumes et crème épaisse
Brochette de lotte, poitrine fumée et chorizo sauce à la fleur de vanille
Menus incluant : pain, café, nappes, serviettes, vaisselle, service / hors boissons

Pour toute information complémentaire, contactez votre traiteur à Marsac-sur-Don